Lors d'un concours culinaire organisé à Daloa le 28 août 2026, deux candidates ont été choisies pour représenter la région du Haut-Sassandra à la finale nationale du festival de la cuisine ivoirienne. Koffi Akissi Kévine a remporté la catégorie « Meilleur chef cuisinier » avec 87,66 points grâce à son plat typique, le "Tikliti". Dans la catégorie "meilleure cuisinière traditionnelle", Rabé Dorcasse a également brillé avec son plat, le "Yroloko", en totalisant 85,66 points.
Cette compétition, orchestrée par la direction régionale du Tourisme et des Loisirs, rassemble des talents culinaires issus de divers horizons afin de promouvoir la gastronomie ivoirienne. Le festival, qui se déroulera du 16 au 17 octobre 2026 à Kong, vise à mettre en valeur les savoir-faire culinaires des différentes régions du pays.
Le succès de ces deux candidates témoigne de l'engagement des acteurs locaux pour valoriser la cuisine ivoirienne, renforçant ainsi l'attractivité touristique du pays. Les critères d'évaluation ont inclus la propreté, la méthodologie de cuisson et, bien sûr, le goût des mets, imposant un niveau d'excellence aux participants.
L'événement est particulièrement significatif dans le contexte de la promotion de la culture gastronomique ivoirienne à travers des initiatives similaires.
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